Cách làm nước ép cam cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng

89

Nước ép cam cà rốt là thức uống giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt dịu, thanh mát và cực kỳ dễ uống. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cam mọng nước và cà rốt tươi không chỉ mang đến cảm giác sảng khoái mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe hiệu quả. Vậy nước ép cam cà rốt có tác dụng gì và cách làm ra sao? Hãy cùng Nhịp Sống Sức Khỏe khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây!

Cách làm nước ép cam cà rốt thơm ngon đúng vị

Nước ép cam cà rốt là thức uống quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe. Để có một ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần tuân thủ theo đúng công thức, tỉ lệ nguyên liệu.

Nguyên liệu cần thực hiện cách làm nước ép cà rốt cam

Để có một ly nước ép cam cà rốt tươi ngon, giàu dưỡng chất và giữ được vị thanh mát tự nhiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cam tươi: 1kg (nên chọn cam sành để có nhiều nước)
• Cà rốt: 500g
• Đường: Một ít (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)

Cách chọn cam ngon để làm nước ép:

• Ưu tiên cam sành: Đây là loại cam có nhiều nước, vị chua ngọt hài hòa, rất phù hợp để ép.
• Vỏ căng mọng, có tinh dầu: Cam tươi thường có lớp vỏ sáng bóng, khi bóp nhẹ cảm thấy hơi mềm và thơm mùi tinh dầu.
• Cầm nặng tay, dáng tròn đều: Cam càng nặng thì càng mọng nước. Hình dáng cân đối cũng là dấu hiệu của quả cam chất lượng.
• Tránh chọn cam bị mềm nhũn, thâm vỏ: Những quả cam như vậy có thể đã để lâu, dễ bị úng và mất vị.

Cách chọn cà rốt ngon để ép nước:

• Chọn củ thẳng, màu sáng, vỏ trơn láng: Cà rốt đạt chuẩn thường có hình dáng đều, ít khuyết điểm và màu cam tươi sáng.
• Nên chọn củ chắc, nặng tay: Điều này giúp đảm bảo cà rốt còn nhiều nước và có độ giòn.
• Tránh củ có vai to, lõi lớn: Những củ như vậy thường nhiều xơ, ít ngọt và ít dinh dưỡng.
• Không mua cà rốt bị dập, có đốm màu lạ: Đây là dấu hiệu cà rốt đã hư hoặc để quá lâu.

Cách làm nước ép cam cà rốt ngon chế biến như nào mới ngon?

Để có một ly nước ép cam cà rốt ngon, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế và ép cam

Đầu tiên, bạn rửa sạch cam, sau đó cắt đôi từng quả cam. Tiếp theo, sử dụng máy vắt cam để lấy nước. Lưu ý là bạn không nên vắt quá mạnh hoặc dùng lực quá lớn khi vắt cam, vì điều này có thể khiến tinh dầu từ vỏ cam tiết ra, làm nước cam có vị đắng và không ngon.

Bước 2: Sơ chế và ép cà rốt

Cà rốt sau khi mua về bạn hãy gọt sạch vỏ, rửa lại với nước cho thật sạch. Sau đó, cắt cà rốt thành từng khúc nhỏ vừa phải. Bạn cho cà rốt vào máy ép trái cây để ép lấy nước. Nhớ là bỏ phần xác cà rốt đi sau khi đã ép xong, chỉ giữ lại nước ép.

Bước 3: Pha nước ép cam cà rốt

Khi đã có đủ nước ép cam và nước ép cà rốt, bạn chỉ cần trộn chúng lại với nhau. Bạn có thể cho thêm khoảng 1 muỗng cà phê đường vào nếu thích nước ép ngọt hơn, rồi khuấy đều cho đường hòa tan hoàn toàn. Tuy nhiên, do cà rốt đã có độ ngọt tự nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị gia đình.ạn có thể luộc hoặc hấp cà rốt cho mềm, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và lọc qua rây để lấy nước.

Bước 4: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần rót nước ép ra ly và thưởng thức. Nước cam với vị chua chua hòa quyện cùng với vị ngọt dịu của cà rốt tạo thành một thức uống vừa ngon lại bổ dưỡng. Nếu bạn thích uống lạnh, có thể thêm vài viên đá vào ly. Chắc chắn rằng cả gia đình sẽ thích thú với ly nước ép tươi mát này!

Công dụng của nước ép cam cà rốt

Nước ép cam cà rốt không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn là “thần dược” cho sức khỏe với hàng loạt công dụng tuyệt vời. Nếu bạn vẫn chưa rõ nước ép cam cà rốt có tác dụng gì, thì những lợi ích dưới đây từ Nhịp Sống Sức Khỏe sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!

Tốt cho mắt

Một trong những công dụng nổi bật nhất của nước ép cam cà rốt là hỗ trợ bảo vệ và cải thiện thị lực. Thức uống này giàu vitamin A và C, cùng với các chất chống oxy hóa mạnh, giúp nuôi dưỡng đôi mắt sáng khỏe, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và các bệnh về mắt do tuổi tác.

Tăng cường sức đề kháng, phòng chống cảm cúm

Sự kết hợp giữa cam và cà rốt mang đến nguồn dưỡng chất dồi dào gồm vitamin C, A, B6 và kali – những yếu tố quan trọng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh. Đặc biệt, uống nước ép cam cà rốt đều đặn còn giúp bạn phòng ngừa cảm cúm và hỗ trợ miễn dịch trong mùa dịch hiệu quả.

Huyết áp lúc nào cũng ổn định

Nước ép cà rốt chứa lượng kali tự nhiên dồi dào – khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Uống nước ép cam cà rốt thường xuyên sẽ giúp duy trì huyết áp ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và kiểm soát cholesterol một cách an toàn, tự nhiên.

Giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp chăm sóc da từ bên trong thì nước ép cam cà rốt chính là lựa chọn lý tưởng. Nhờ chứa hàm lượng cao vitamin C và chất chống oxy hóa, loại nước ép này giúp làm chậm quá trình lão hóa da, tăng cường sản sinh collagen, đồng thời bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV và các yếu tố môi trường. Uống nước ép cam cà rốt đều đặn giúp da sáng mịn, khỏe mạnh và rạng rỡ hơn mỗi ngày.

Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm đầy bụng

Nước ép cam cà rốt là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Khi uống sau bữa ăn khoảng 1 giờ, loại nước này sẽ giúp giảm tình trạng đầy bụng, ợ hơi và khó tiêu. Đây là thức uống lý tưởng để cải thiện hoạt động đường ruột và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Thải độc gan, thanh lọc cơ thể

Cà rốt và cam đều là những loại trái cây giàu nước và có khả năng detox cơ thể mạnh mẽ. Uống nước ép cam cà rốt thường xuyên không chỉ giúp tăng cường quá trình thải độc gan mà còn hỗ trợ làm sạch hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng gan và mang lại cảm giác tươi khỏe từ bên trong. Đây là thức uống không thể thiếu cho những ai đang theo đuổi lối sống lành mạnh.

Tăng cường năng lượng, duy trì sự tỉnh táo

Thay vì lựa chọn các loại đồ uống chứa nhiều đường, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước ép cam cà rốt như một giải pháp bổ sung năng lượng lành mạnh và hiệu quả. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và đường tự nhiên từ trái cây, loại nước ép này giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi năng lượng, cải thiện tinh thần và giữ cho bạn tỉnh táo suốt cả ngày. Đặc biệt, chỉ cần uống nước ép từ 3 củ cà rốt, bạn đã có thể duy trì sức bền cho một quãng đường dài mà không cảm thấy mệt mỏi hay toát mồ hôi. Đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho những người bận rộn hoặc thường xuyên vận động.

Giúp các bạn phòng tránh một số bệnh nguy hiểm

Ngoài các lợi ích nổi bật về làm đẹp, tăng đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa, nước ép cam cà rốt còn được đánh giá cao trong việc phòng ngừa các bệnh lý nghiêm trọng nhờ hàm lượng dồi dào các chất chống oxy hóa và dưỡng chất thiết yếu:

Ngăn ngừa ung thư máu

Một số nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng các hoạt chất có trong cà rốt có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư máu. Khi uống nước ép cam cà rốt, cơ thể được cung cấp các chất hỗ trợ tế bào ung thư đi vào quá trình tự hủy – một cơ chế quan trọng giúp giảm nguy cơ tiến triển bệnh.

Giảm nguy cơ ung thư dạ dày

Nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và beta-carotene, nước ép cà rốt cam có khả năng ngăn ngừa tổn thương tế bào trong hệ tiêu hóa. Theo một số nghiên cứu, việc bổ sung cà rốt vào chế độ ăn uống giúp giảm đến 26% nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Ngăn ngừa ung thư vú

Câu trả lời cho thắc mắc “nước ép cam cà rốt có tác dụng gì” chắc chắn không thể bỏ qua tác dụng giảm nguy cơ ung thư vú. Hàm lượng cao carotene trong nước ép sẽ được hấp thụ vào máu, và các nghiên cứu đã chứng minh rằng nồng độ carotene cao trong máu có mối liên hệ chặt chẽ với việc giảm nguy cơ mắc ung thư vú.

Phòng tránh bệnh viêm phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD)

Một lợi ích quan trọng khác từ nước ép cam cà rốt là khả năng hỗ trợ phòng ngừa viêm phổi tắc nghẽn mạn tính – căn bệnh hô hấp phổ biến ở người cao tuổi và người thường xuyên tiếp xúc với khói bụi. Với các hợp chất chống viêm và làm sạch phổi, loại nước ép này đang được khuyến khích bổ sung trong chế độ dinh dưỡng của người có nguy cơ cao.

Những lưu ý khi uống nước ép cam cà rốt để đạt hiệu quả tốt nhất

Mặc dù nước ép cam cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng để tận dụng tối đa dưỡng chất và tránh tác dụng phụ không mong muốn, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

Uống nước ép cam cà rốt vào thời điểm nào là tốt nhất?

Thời điểm lý tưởng để thưởng thức nước ép cam cà rốt là vào buổi sáng sau bữa ăn hoặc giữa các bữa chính trong ngày. Đây là lúc cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất, giúp tăng năng lượng và làm sạch hệ tiêu hóa.

Lưu ý: Không nên uống nước ép cam cà rốt khi đói bụng vì có thể gây cồn cào, tăng axit dạ dày. Ngoài ra, tránh dùng trước giờ ngủ vì vitamin C và đường tự nhiên có thể làm bạn khó ngủ hơn.

Kết hợp nước ép cam cà rốt với nguyên liệu nào tốt?

Bạn có thể tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị của nước ép cam cà rốt bằng cách kết hợp thêm các loại nguyên liệu như:

• Táo: giúp tăng vị ngọt tự nhiên và bổ sung chất xơ.
• Gừng: hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể.
• Cần tây: thanh lọc cơ thể, giảm viêm hiệu quả.

Việc phối hợp đúng nguyên liệu sẽ giúp nước ép cam cà rốt trở nên hấp dẫn hơn, đồng thời hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện hơn.

Cách bảo quản nước ép cam cà rốt đúng chuẩn

Để đảm bảo nước ép cam cà rốt luôn tươi ngon và giữ trọn dưỡng chất:

• Nên sử dụng trong vòng 24 giờ kể từ khi ép.
• Bảo quản trong chai/lọ thủy tinh sạch có nắp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Tránh để nước ép tiếp xúc với ánh nắng hoặc nhiệt độ cao vì sẽ làm mất vitamin, đặc biệt là vitamin C.

Những ai không nên uống nước ép cam cà rốt

Mặc dù nước ép cam cà rốt rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại nước ép này. Dưới đây là những đối tượng cần thận trọng hoặc hạn chế uống nước ép cam cà rốt:

• Người bị dị ứng với cam hoặc cà rốt: Nếu bạn có tiền sử dị ứng với cam, cà rốt hoặc các loại trái cây họ cam quýt, tốt nhất không nên uống nước ép này. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm nổi mẩn, ngứa, khó thở, thậm chí là sốc phản vệ.
• Người đang dùng thuốc điều trị bệnh: Một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc điều trị cao huyết áp, tiểu đường hoặc thuốc kháng đông, có thể bị ảnh hưởng bởi thành phần có trong nước ép cam cà rốt. Do đó, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm loại nước ép này vào chế độ ăn hàng ngày nếu bạn đang điều trị bệnh.
• Người có vấn đề về hệ tiêu hóa: Những người mắc các bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng hoặc hội chứng ruột kích thích nên hạn chế sử dụng nước ép cam cà rốt, vì tính axit của cam và lượng chất xơ cao trong cà rốt có thể khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn.
• Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi: Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 6 tháng tuổi chưa phát triển hoàn chỉnh, do đó không nên cho trẻ uống nước ép cam cà rốt ở giai đoạn này. Thay vào đó, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé.

Kết luận

Nước ép cam cà rốt là một thức uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần uống một cách hợp lý và đúng cách để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại nước ép này và có thể tự tay làm cho mình và gia đình những ly nước ép cam cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng.

• Cách làm nước sấu ngâm đường thanh mát, đúng chuẩn
• Cách làm trà dâu ngon, giữ trọn hương vị tự nhiên
• Cách làm trà vải thanh mát, thơm ngon, chuẩn vị