Nước ép cam cà rốt không chỉ là một thức uống giải khát thơm ngon mà còn là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép cam cà rốt đúng chuẩn, thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà, đồng thời cung cấp thông tin chi tiết về lợi ích sức khỏe, tác dụng phụ tiềm ẩn, cùng những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại nước ép này.
Cách làm nước ép cam cà rốt thơm ngon đúng vị
Nước ép cam cà rốt là thức uống quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe. Để có một ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần tuân thủ theo đúng công thức, tỉ lệ nguyên liệu.
Nước ép cam cà rốt
Nguyên liệu cần thực hiện cách làm nước ép cà rốt cam
Để làm nước ép cam cà rốt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2-3 quả cam tươi (chọn loại cam chín, mọng nước)
- 1-2 củ cà rốt tươi (chọn loại cà rốt có màu cam đậm, không bị dập nát)
- Đường (tùy khẩu vị)
- Nước lọc (nếu cần)
- Đá viên
Cách làm nước ép cam cà rốt ngon chế biến như nào mới ngon?
Để có một ly nước ép cam cà rốt ngon, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Cách chọn mua cam tươi ngon
- Chọn cam có vỏ căng bóng, màu vàng cam tươi tắn, không bị dập nát hay có vết thâm.
- Cầm quả cam lên thấy nặng tay, cuống còn tươi.
- Tránh chọn cam có vỏ sần sùi, màu xanh hoặc bị mềm nhũn.
Bước 2: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Chọn cà rốt có vỏ trơn láng, màu cam đậm, không bị nứt nẻ hay có đốm đen.
- Cầm củ cà rốt lên thấy chắc tay, cuống còn tươi xanh.
- Tránh chọn cà rốt có vỏ nhăn nheo, mềm hoặc bị héo.
Bước 3: Sơ chế và ép cam, cà rốt
- Cam rửa sạch, cắt làm đôi và vắt lấy nước. Bạn có thể dùng máy vắt cam hoặc vắt bằng tay.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Cho cà rốt vào máy ép trái cây để ép lấy nước. Nếu không có máy ép, bạn có thể luộc hoặc hấp cà rốt cho mềm, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và lọc qua rây để lấy nước.
Bước 4: Pha nước ép cam cà rốt
- Cho nước ép cam và nước ép cà rốt vào ly.
- Thêm đường (nếu thích) và khuấy đều cho đường tan hết.
- Thêm đá viên và thưởng thức.
Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức
- Nước ép cam cà rốt có màu cam đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng của cam và cà rốt.
- Vị ngọt thanh của cam, vị ngọt dịu của cà rốt hòa quyện tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
- Bạn có thể trang trí ly nước ép bằng một lát cam hoặc cà rốt để thêm phần hấp dẫn.
Cách làm nước ép cam cà rốt ngon chế biến như nào mới ngon?
Công dụng của nước ép cam cà rốt
Nước ép cam cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
Tốt cho mắt
Hàm lượng beta-carotene cao trong cà rốt chuyển hóa thành Vitamin A rất tốt cho thị lực, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Tăng cường miễn dịch cho cơ thể
Vitamin C trong cam và các chất chống oxy hóa trong cà rốt giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
Huyết áp lúc nào cũng ổn định
Kali trong cà rốt có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp duy trì huyết áp ổn định.
Sở hữu làn da đẹp
Vitamin C và beta-carotene giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da sáng mịn và khỏe mạnh.
Cải thiện được tình trạng đầy bụng
Chất xơ trong cà rốt giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Thải độc gan tốt
Các chất chống oxy hóa trong cam và cà rốt giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, hỗ trợ chức năng gan.
Tăng cường năng lượng
Vitamin và khoáng chất trong cam và cà rốt giúp tăng cường năng lượng, giảm mệt mỏi.
Giúp các bạn phòng tránh một số bệnh nguy hiểm
Thường xuyên uống nước ép cam cà rốt giúp phòng ngừa một số bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch, tiểu đường.
Công dụng của nước ép cam cà rốt
Tác dụng phụ khi dùng quá nhiều nước ép cam cà rốt
Mặc dù nước ép cam cà rốt rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu uống quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ.
Tác dụng phụ do lượng vitamin A cao
Uống quá nhiều nước ép cà rốt có thể dẫn đến tình trạng thừa vitamin A, gây ra các triệu chứng như vàng da, buồn nôn, mệt mỏi, đau đầu.
Tăng đường huyết nếu uống quá nhiều
Nước ép cam có chứa đường tự nhiên, nếu uống quá nhiều có thể làm tăng đường huyết, không tốt cho người bị tiểu đường.
Đau dạ dày nếu uống lúc đói
Tính axit trong cam có thể gây kích ứng dạ dày, gây ra tình trạng đau bụng, khó tiêu nếu uống nước ép cam lúc đói.
Tác dụng phụ khi dùng quá nhiều nước ép cam cà rốt
Những lưu ý khi uống nước ép cam cà rốt
Để uống nước ép cam cà rốt một cách an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý những điều sau:
Uống nước ép cam cà rốt vào thời điểm nào là tốt nhất
Thời điểm tốt nhất để uống nước ép cam cà rốt là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Tránh uống nước ép cam lúc đói hoặc trước khi đi ngủ.
Cách kết hợp nước ép cam cà rốt với các nguyên liệu khác
Bạn có thể kết hợp nước ép cam cà rốt với các loại trái cây và rau củ khác như gừng, táo, cần tây để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Lưu ý về việc bảo quản nước ép cam cà rốt
Nước ép cam cà rốt nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng.
Những lưu ý khi uống nước ép cam cà rốt
Những ai không nên uống nước ép cam cà rốt
Một số đối tượng sau đây nên hạn chế hoặc tránh uống nước ép cam cà rốt:
- Người bị dị ứng với cam hoặc cà rốt.
- Người đang dùng thuốc điều trị bệnh (nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng).
- Người có vấn đề về tiêu hóa (như viêm loét dạ dày, tá tràng).
- Trẻ em dưới 6 tháng tuổi (do hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu).
Kết luận
Nước ép cam cà rốt là một thức uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần uống một cách hợp lý và đúng cách để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại nước ép này và có thể tự tay làm cho mình và gia đình những ly nước ép cam cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng.
