Mojito là gì? Món cocktail giải nhiệt mùa hè lý tưởng

91

Mojito là gì? Đây là một câu hỏi thường xuyên được đặt ra trong thế giới Cocktail, một loại đồ uống phổ biến và được yêu thích trên toàn cầu. Mojito là một loại Cocktail tươi mát, hấp dẫn, và đặc biệt là không thể thiếu trong những bữa tiệc mùa hè. Vậy, chính xác thì Mojito là gì và làm thế nào để pha chế một ly Mojito hoàn hảo? Cùng Nhịp Sống Sức Khỏe khám phá những điều thú vị về thức uống này trong bài viết dưới đây nhé!

Mojito là một trong những thức uống nổi tiếng nhất trên thế giới, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè nhờ hương vị tươi mát, dễ uống và sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như bạc hà, chanh, rượu rum và soda. Những ly Mojito sẽ giúp bạn làm dịu đi cơn nóng, đồng thời mang đến một cảm giác sảng khoái, đầy năng lượng trong những ngày hè oi ả.

Mojito không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị độc đáo mà còn gắn liền với những câu chuyện thú vị về nguồn gốc của nó. Để có thể tự tay pha chế một ly Mojito tại nhà, bạn hãy cùng Nhịp Sống Sức Khỏe tìm hiểu các công thức pha chế Mojito đơn giản mà hấp dẫn qua bài viết chi tiết dưới đây.

Mojito là gì?

Mojito là một món đồ uống nổi tiếng, có xuất xứ từ quốc gia Cuba nhưng lại gần gũi với người Việt Nam bởi thành phần của nó đều là những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm như: Rượu Rhum, lá bạc hà, chanh. Trải qua bao nhiêu thời gian, Mojito dần phát triển vô số biến thể với những nguyên liệu và mùi vị khác nhau. Tuy nhiên, hương vị truyền thống của Mojito vẫn được ưa chuộng hơn hết. Nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh, vị ngọt của đường, hương cay nồng của rượu Rhum và mùi thơm của lá bạc hà.

Nguồn gốc ra đời Mojito

Havana, Cuba được cho là nơi cho ra đời ly Mojito đầu tiên, nhưng nhận định này vẫn còn nhiều tranh luận. Một giả thuyết cho rằng, Mojito ra đời vào thế kỷ 16, khi đó, Francis Drake – một thuyền trưởng dưới quyền Nữ Hoàng Anh đi thuyền tới Havana sau cuộc đột kích thành công vào các con tàu Cartagena năm 1586.

Tiền thân của Mojito là món đồ uống chữa bệnh kiết lỵ (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, sau khi đến Havana, thuyền của Francis Drake đột nhiên vội vàng rời đi do các thủy thủ mắc phải bệnh kiết lỵ vì nhiều ngày lênh đênh trên biển. Sau đó, vị thuyền trưởng này tìm được một loại dược liệu thích hợp để chữa bệnh cho mọi người. Đó là một loại nước được lên men thô sơ từ cây mía – tiền thân của rượu Rhum ngày nay, gọi là “Aguardiente de cana”.

Một số nhà sử học lại cho rằng, những người nô lệ châu Phi làm việc trên các cánh đồng mía của Cuba trong thế kỷ 19 mới là người sáng tạo ra món Mojito. Bên cạnh đó, một số lý thuyết cho rằng tên gọi Mojito bắt nguồn từ mojo – một loại gia vị Cuba làm từ vôi và được sử dụng để tăng hương vị cho các món ăn. Giả thuyết khác cho

Nguyên liệu chính pha chế Mojito

Công thức pha Mojito truyền thống gồm có: Rượu Rhum, lá bạc hà, chanh tươi, soda và đường. Để pha chế một ly Mojito chuẩn vị và thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Rượu Rhum

Rượu Rhum được xem là nguyên liệu tạo nên linh hồn của một ly Mojito truyền thống. Nó giúp tạo vị cay nhẹ và mùi hương nồng nàn, đặc trưng cho loại thức uống này. Rượu Rhum không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn góp phần tạo nên sự hoàn hảo cho Mojito, làm cho thức uống trở nên thật đặc biệt và khó quên.

Lá bạc hà

Lá bạc hà giúp giảm bớt mùi hăng vốn có của rượu và tạo nên mùi hương thanh mát cho Mojito. Chúng được vò nát để chiết xuất mùi hương, sau đó bắt đầu đưa vào pha chế. Tuy nhiên, thao tác này cần được thực hiện một cách khéo léo để đảm bảo lá bạc hà không bị nát quá mức, điều này có thể khiến ly Mojito có vị gắt và khi uống sẽ không ngon. Bạc hà giữ vai trò quan trọng trong việc tạo ra cảm giác sảng khoái và dễ chịu cho người thưởng thức.

Soda

Soda là nguyên liệu được cho vào bước pha chế cuối cùng để hòa quyện tất cả các nguyên liệu khác lại với nhau. Soda giúp tạo nên vị tươi mát, kích thích vị giác cho Mojito. Thông thường, người ta chỉ dùng loại soda không đường để pha chế, giúp duy trì sự thanh thoát và không làm ảnh hưởng đến vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu trong ly.

Chanh tươi

Chanh tươi giúp dậy lên mùi hương của những nguyên liệu khác. Bartender sẽ cắt chanh thành từng múi nhỏ rồi cho vào ly, dùng một lực vừa đủ ép lấy phần nước cốt chanh để pha chế. Hương vị chua thanh của chanh là một yếu tố không thể thiếu, giúp làm nổi bật các thành phần còn lại trong ly Mojito và mang lại sự tươi mát đặc trưng.

Đường

Đường giúp tạo vị ngọt và cân bằng các hương vị khác trong một ly Mojito. Tùy theo sở thích của từng người mà lượng đường có thể được điều chỉnh cho phù hợp. Tuy nhiên, người ta sẽ không cho quá nhiều đường để pha chế vì dễ làm mất đi hương vị của các nguyên liệu khác, đặc biệt là rượu và bạc hà, khiến ly Mojito mất đi sự tươi mát.

Cách làm Mojito truyền thống chuẩn Bartender

Mojito truyền thống là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ từ chanh, hương thơm tươi mát của bạc hà, cùng với chút nồng nàn từ rượu Rhum và vị ngọt của đường. Để làm một ly Mojito chuẩn bartender, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy tinh tế dưới đây:

Nguyên liệu làm Mojito truyền thống:

• 2 trái chanh tươi

• 10 lá bạc hà tươi (hoặc húng lũi)

• 60ml rượu Rhum trắng

• 90ml nước soda (Club)

• 2 thìa đường cát hoặc đường mật mía

Cách pha chế Mojito bạc hà truyền thống:

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ pha chế. Tiếp theo, thực hiện các bước pha chế theo trình tự sau để có được một ly Mojito hoàn hảo:

• Bước 1: Cắt 1 trái chanh thành 4 phần nhỏ, sau đó rửa sạch lá bạc hà (hoặc húng lũi). Vò nhẹ lá bạc hà để tinh dầu được tiết ra, giúp làm tăng hương thơm tự nhiên.
• Bước 2: Cho chanh vào ly cùng với 2 thìa đường. Dùng chày dầm nhẹ để chanh ra nước cốt, sau đó khuấy đều để đường hòa tan hoàn toàn vào nước cốt chanh, tạo nền tảng cho hương vị ngọt ngào của Mojito.
• Bước 3: Thêm lá bạc hà đã vò nhẹ vào ly, rồi cho đá viên vào đầy. Tiếp theo, đổ 60ml rượu Rhum trắng vào và rót 90ml soda để tạo độ tươi mát. Cuối cùng, trang trí ly với vài lát chanh và lá bạc hà để thêm phần hấp dẫn.

Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có một ly Mojito chuẩn vị, thơm ngon và sảng khoái. Chúc bạn thành công và tận hưởng hương vị tươi mới của Mojito truyền thống!

Sự khác nhau giữa mojito truyền thống và mojito hiện đại

Mojito truyền thống

Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản như: rượu rhum, chanh tươi, soda, đường, lá bạc hà, mojito truyền thống mang đến hương vị vô cùng thanh mát và đầy sức hấp dẫn. Đó là sự hòa quyện giữa vị chua chua, ngọt ngọt đồng điệu với hương thơm the mát từ lá bạc hà, thêm một chút nồng nàn từ rượu rhum. Chính cái hương vị ấy khiến người thưởng thức cứ mãi say mê và đắm chìm trong dư vị mà mỗi ly mojito truyền thống mang lại.

Mojito hiện đại

Được biến tấu theo công thức mới, mojito hiện đại đem đến sự đa dạng, phong phú hơn trong hương vị để đáp ứng theo sở thích của người thưởng thức. Bạn sẽ tìm thấy nhiều cái tên mới lạ hơn ở mojito hiện đại như: mojito dâu, vải, việt quất, dừa,… với những hương vị hết sức hấp dẫn và đầy cuốn hút.

Vẫn là mùi vị đó, hương thơm đó của mojito truyền thống, nhưng nay lại được pha trộn thêm một số mùi vị mới từ trái cây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào của các loại trái cây pha lẫn với một chút say nồng từ rượu. Công thức này giúp người thưởng thức có những trải nghiệm mới mẻ hơn ở loại thức uống này.

Một số công thức pha mojito đơn giản

Ngoài công thức Mojito truyền thống, bạn có thể biến tấu món cocktail này với nhiều loại trái cây và hương vị khác nhau để tạo ra những ly Mojito độc đáo và hấp dẫn hơn:

Mojito chanh

Có rất nhiều công thức để chế biến mojito chanh, dù kết hợp mojito chanh với nước cốt dừa, dứa hay mâm xôi đều đem lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đó là sự tổng hợp giữa vị chua ngọt đồng điệu, chứa đầy vitamin C giúp giải nhiệt rất tốt. Nếu bạn đang tìm một loại thức uống cho những ngày hè oi bức, còn chần chừ gì mà không lựa chọn mojito chanh.

Mojito bạc hà cà phê

Nếu bạn đang tìm một loại thức uống giúp tỉnh táo đầu óc nhưng không gây nóng trong người, mà lại còn giải nhiệt tốt thì mojito bạc hà cà phê chính là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Cơn buồn ngủ cùng với sự khó chịu, mệt mỏi do cái nóng gay gắt mang lại sẽ được xua tan ngay khi có một ly mojito với hương vị đắng nhẹ hòa lẫn với sự tươi mát của lá bạc hà kế bên.

Mojito chanh dây

Chọn một ly mojito chanh dây vào những ngày thời tiết nắng nóng sẽ đem đến cảm giác sảng khoái, mát lạnh và thư giãn đầu óc cực kỳ hiệu quả. Vị chua ngọt tự nhiên hòa lẫn với một chút nồng nàn từ rượu, thanh mát từ lá bạc hà hòa tan trong những viên đá lạnh sẽ khiến bạn hoàn toàn bị chinh phục ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy!

Mojito dâu tây

Một tín đồ chính hiệu của các loại nước uống từ dâu tây thì không nên bỏ qua cái tên mojito dâu tây thơm ngon và đầy sức hấp dẫn. Vẫn giữ nguyên hương vị cơ bản của một ly mojito truyền thống, nhưng nay lại có thêm vị chua thanh được chiết xuất từ quả dâu tây. Cộng với điểm nhấn là màu đỏ hồng ngọt ngào sẽ khiến trái tim người thưởng thức ngã gục mất thôi!

Mojito việt quất

Hương vị tiêu chuẩn của một ly mojito việt quất thơm ngon nằm ở vị chua dịu của chanh tươi và việt quất, vị ngọt của đường, một chút cay nồng của rượu và dư vị sảng khoái của soda. Nếu bạn chưa thử qua loại mojito này, còn ngần ngại gì mà không bắt tay vào thực hiện với công thức đơn giản dưới đây để trải nghiệm nào.

Mojito bưởi

Mojito bưởi không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp giải nhiệt rất tốt. Tuỳ theo sở thích, bạn có thể làm mojito bưởi với chanh hoặc mật ong, đều đem đến hương vị thơm ngon, thanh mát.

Kết hợp với chanh sẽ có vị chua dịu đặc trưng và kết hợp với mật ong sẽ tạo ra vị chua ngọt hòa tan mát lạnh. Xem ngay công thức dưới đây để có thể tự làm mojito bưởi đơn giản tại nhà nhé!

Mojito dưa hấu

Đây xứng đáng là loại thức uống gây ấn tượng cả về hình thức lẫn hương vị. Với vẻ ngoài màu đỏ bắt mắt, vị chua ngọt ngon đến khó cưỡng, mojito dưa hấu thật sự khiến người thưởng thức hài lòng về hương vị cùng cảm giác mát lạnh, sảng khoái mà nó mang lại.

Kết luận

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn đầy đủ về Mojito là gì, từ nguồn gốc lịch sử, nguyên liệu, đến cách pha chế truyền thống cũng như những sáng tạo thú vị. Mojito không chỉ đơn thuần là một thức uống giải khát mà còn là cơ hội để bạn thỏa sức sáng tạo, khám phá những hương vị mới mẻ và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn bên bạn bè và gia đình. Hãy thử pha chế Mojito tại nhà và chia sẻ những ly cocktail thơm ngon, mát lạnh này. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời và thành công với mỗi ly Mojito bạn làm ra!

• Cách làm trà dâu ngon, giữ trọn hương vị tự nhiên
• Cách làm trà vải thanh mát, thơm ngon, chuẩn vị
• Cách làm nước ép cam cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng